Святой Исидор жил в ІІІ столетии и происходил из Александрии.
В 249 году, первый год императорства Декия (249-251), Исидора призвали на армейскую службу в римский флот.
Во время пребывания на греческом острове Хиос в Эгейском море, Исидора схватили как христианина. После отказа отречься от своей веры и принести жертву богам, святого предали мучениям — по приказу военачальника Нумерия его бичевали, а затем отрезали язык. Но и после этого Исидор продолжил хвалить Христа, а Нумерий онемел. После продолжения пыток, Исидору отсели голову.
Тело мученика оставили на съедение зверей, однако оно осталось невредимым, и его похоронил тайный христианин Аммоний, также впоследствии принявший мученическую смерть. По другим свидетельствам, тело святого Исидора было брошено в колодец, водой из которого стали исцеляться больные.
Позже над его могилой была построена базилика, где от мощей происходили многочисленные чудеса и исцеления. Часть мощей в 457-460 годах была перенесена в Исидоровскую церковь в Константинополе. В 1125 году мощи с Хиоса перевезли в Венецию в базилику святого Марка. Оттуда часть мощей оказалась в Каталонии. Сегодня часть чесных мощей также находится в обители святого Николая в американском городе Форт-Майерсе (штат Флорида).
В средиземноморских странах Исидор Хиосский почитается как покровитель моряков.
Память отмечается 27 мая.