Как и в случае со многими другими раннехристианскими святыми, о мученике Панкратие мало что известно, а все имеющиеся сведения связаны с обстоятельствами его мученической кончины.
Он родился в 289 году в малоазийском городе Синнаде в семье богатых римлян. Мать умерла при родах, а отец, когда мальчику было восемь лет. Оставшись на воспитании у родного дяди Дионисия, они вместе прибыли в Рим, где вскоре крестились.
Во период гонений императора Диоклетиана (284-305) Панкратий отклонил предложение совершить жертвоприношение языческим богам. Его даже уговаривал сам император, предлагая богатство и славное будущее. Дав окончательный отказ, разгневанный правитель приказал обезглавить святого Панкратия обезглавили, что и было исполнено пределами города. Это произошло в 304 года – на тот момент юноше было около 14 лет.
Одна богатая римская христианка выкупила останки мученика, забальзамировала, завернула их в дорогие пелены, и похоронила в подготовленном месте в катакомбах. В начале V века над его могилой был возведен храм в честь святого, где его мощи почивают до сих пор.
В конце VI века, по поручению Папы Григория, святой Августин Кентерберийский доставил в Англию часть мощей Панкратия Римского, который в результате стал одним из самых почитаемых святых в этой стране.
Часть мощей святого также находится в Николаевском монастыре в Форт-Майерсе, что во Флориде.
Память мученика Панкратия празднуется Православной Церковью 25 мая.